La carica mattutina o la cura per la stanchezza pomeridiana: per molti di noi, gustare un caffè, un tè verde o nero fa parte del rituale quotidiano. Il motivo della nostra celebre dipendenza è la caffeina che contiene: grazie a questa sostanza, ci sentiamo più vigili quasi istantaneamente. È interessante sapere: come e per quanto tempo la caffeina agisce sull'organismo, in quale quantità la sensazione positiva può trasformarsi in negativa e può davvero influire sulle nostre prestazioni atletiche?