MSM – la mia star dello zolfo?
Negli ultimi anni l’MSM è diventato sempre più popolare. Se fino a poco tempo fa era quasi sconosciuto, oggi viene citato spesso quando si parla di movimento, sport e beauty. Da alleato degli sportivi a supporto per l’aspetto esteriore, l’MSM sembra avere molte carte da giocare.
Non è poi così sorprendente: la sua base è lo zolfo, un elemento che svolge un ruolo essenziale nel nostro metabolismo ed è coinvolto in numerosi processi, letteralmente dalla testa ai piedi. Anche se rappresenta solo circa lo 0,2% del nostro corpo, lo zolfo è il terzo minerale più presente nell’organismo. Niente male per un elemento spesso sottovalutato.
Zolfo? Proprio quello associato all’odore pungente e alla chimica? Sì, proprio lui. A differenza di minerali più noti come magnesio, potassio o calcio, lo zolfo è rimasto a lungo in secondo piano, nonostante la sua importanza. È arrivato il momento di guardarlo più da vicino.
Zolfo sì, ma quale?
Lo zolfo esiste in due forme:
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inorganico, presente allo stato puro in natura (spesso in zone vulcaniche),
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organico, legato ad altri elementi e integrato nei processi biologici.
Già migliaia di anni fa, cinesi, egizi e greci utilizzavano lo zolfo inorganico per diverse applicazioni legate al benessere e alla disinfezione. Il suo odore caratteristico deriva dal fatto che, bruciando, lo zolfo forma diossido di zolfo – lo stesso composto che conosciamo anche dai fuochi d’artificio.
L’MSM (metilsulfonilmetano), invece, è una forma organica di zolfo presente naturalmente in piante e organismi viventi. Si trova, ad esempio, come componente di aminoacidi, proteine ed enzimi. Anche lo zolfo organico può sviluppare un odore intenso quando si decompone: pensa alle uova sode, ricche di proteine contenenti aminoacidi solforati.
Flessibile e fondamentale
Passiamo dalla chimica alla vita reale. L’MSM è una fonte importante di zolfo per il corpo e funge da mattoncino per gli aminoacidi solforati, indispensabili per la formazione delle proteine.
E le proteine? Sono essenziali per costruire e mantenere i tessuti: muscoli, cartilagini, tendini, legamenti, ma anche capelli e unghie. Non solo gli sportivi lo sanno bene.
Un esempio concreto: l’MSM è coinvolto nella formazione dell’aminoacido metionina, che a sua volta contribuisce alla produzione del glutatione, un importante antiossidante. Il glutatione è coinvolto nella sintesi di proteine, ormoni come adrenalina e serotonina e di sostanze come la creatina.
La creatina è particolarmente interessante per chi pratica sport: svolge un ruolo chiave nel metabolismo energetico dei muscoli e supporta la performance negli sforzi brevi e intensi. Chissà, magari dietro il tuo prossimo record personale c’è anche un po’ di MSM.
Specchio, specchio delle mie brame
L’MSM può avere un ruolo anche per l’aspetto esteriore? Tutto lascia pensare di sì. Attraverso gli aminoacidi solforati, può contribuire alla formazione della cheratina, una proteina strutturale fondamentale per pelle, capelli e unghie.
In particolare, metionina e cisteina sono componenti chiave della cheratina. Ed è proprio questa proteina a rendere capelli e unghie forti e resistenti. Alla fine, la bellezza arriva davvero anche da dentro.
MSM: alimenti o integratori?
Ha senso assumere MSM in più? Sempre più persone rispondono: sì. Il motivo è semplice: il corpo non è in grado di produrlo autonomamente, quindi va assunto con l’alimentazione.
Fonti naturali di zolfo organico sono, ad esempio:
avocado, uova, porri, legumi, frutta secca, ma anche pesce, frutti di mare, latte e carne.
Se segui una dieta vegetariana o vegana, oppure consumi spesso alimenti molto lavorati o conservati a lungo, vale la pena prestare attenzione ai segnali del tuo corpo.
Nelle piante, una carenza di zolfo si manifesta con foglie ingiallite e arricciate. Nel corpo umano non è così evidente. Sensazioni come stanchezza persistente o una maggiore rigidità nei movimenti possono avere molte cause – dall’età al recupero insufficiente – ma anche un apporto nutrizionale non ottimale.
Oggi l’MSM come integratore alimentare è spesso associato a beauty e fitness, non solo per le persone ma anche nel mondo animale. In particolare, è molto apprezzato per i cavalli sportivi, noti per forza, resistenza… e criniere splendenti.
Un duo che funziona: MSM e vitamina C
Un piccolo consiglio pratico: assumere MSM insieme alla vitamina C può essere una combinazione interessante. La vitamina C contribuisce infatti alla normale formazione del collagene, importante per la funzione di ossa e tessuti connettivi.
Una base solida per chi punta a movimento, performance e un aspetto curato, senza promesse esagerate. Solo supporto intelligente, come piace a noi.
